Keime und Sprossen haben eine unvergleichlich hohe Nährstoffdichte, sind kalorienarm und – je nach Sorte – echt g’schmackig! Aus einem Versuch wurde mittlerweile Leidenschaft – ein Hobby, mit dem ich auch meine Familie infizierte. Am Küchenfenster ist meine „Samenbank“ angesiedelt und ich hüte meine Keimlingskinder liebevoll. Ein wahres Superfood-Kitchen-DIY-Projekt!
Kategorie: Ernährung
Halt endlich die Klappe, Sweety!
Aufgewachsen mit Schokolade und anderem Süßkram für Bravsein und gute Leistungen erbringen, steckt mir die Zuckersucht tief in meinen mittlerweile betagten Knochen. Immer wieder versuch(t)e ich mich davon zu lösen, doch es ist teuflisch. Ich habe zwar nie in meinem Leben geraucht, doch das Zuckerlaster hat mich fest in seinen Fängen. So versuche ich bewusst zu reduzieren, um meinen Körper diesbezüglich zu entlasten – die altbewährte 80/20 Regel.
Warum du täglich über den Durst trinken solltest
„Du willst nur Wasser? Sonst nichts?“ – welch fatale Abwertung dieses kostbaren, lebensnotwendigen Elements! Wasser ist essenziell für unser Leben. Der Körper benötigt Wasser um zu funktionieren, es ist Baustoff der Zelle, wertvolles Transportmittel, hilft die Wärme zu regulieren und schwemmt Schadstoffe aus dem Körper. Genug Gründe, diesem Thema einen eigenen Artikel zu widmen.
Wir verhungern vor dem vollen Kühlschrank!
Schlimm, für viele jedoch zutreffend. Oftmals vollgestopft mit industriell verarbeiteten Lebensmitteln glauben wir, Zeit in der Küche einzusparen. Fakt ist jedoch: je weniger verarbeitet Lebensmittel sind, desto besser tun sie unserem Körper. Die positive Nachricht: egal wie alt du bist, du kannst lernen richtig zu essen!